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农村正在消失的“野味”曾泛经滥招人烦现敢在吃牢底坐穿!

来源:BOB综合登录    发布时间:2025-03-30 14:59:05

  以前人们吃“野味”如同上瘾一般,沾上就很难戒掉,当时的“野味”在草原和田野里都随处可见,

  现如今自然环境中,能够遇见这些野生动物的情况非常稀少,它们的价值不如以前的不少,还可能让逮捕的人面临着“踩缝纫机”的风险。

  麻雀虽小,五脏俱全,它是我们日常生活中十分常见的动物,尤其是树麻雀,分分布范围也是最广,几乎每个省份,自治区,直辖市都有。

  它们属于杂食动物,什么都吃,值得一说,它们和人类关系十分密切,并不害怕人,以前的茅草屋,屋檐底下全部都是麻雀窝。

  相信很多80后的男孩子,掏麻雀窝也成为童年时刻的日常基本操作吧,以至于家里的长辈老是骂,说:“掏麻雀窝以后要娶个胖婆娘。”

  俗话说的好:“一只麻雀二两肉”,其实麻雀并没有二两肉,但在“吃不饱”的时代,在冬天能够捕捉到两只麻雀解馋,也是非常不多。

  以前,捕捉麻雀也是一个技术活,因体型过小,用网是不可能,老一辈人就会用箩筐,用一根棍子撑起,棍子的另一头绑上绳子,将绳子拉到很远的地方,在箩筐底下放几粒玉米或者小麦,就等麻雀去吃,最后再把麻雀扣在箩筐地下。

  这样一来,麻雀就捉到了,但现在不建议我们大家去捉麻雀,因为它们慢慢的变成了保护动物,再加上麻雀的身上经常携带禽流感病毒,很容易给自己招来病毒,为了身体健康,绝对不可以这样做。

  虎斑蛙以全身斑纹而得名,小的时候大多数人都见过,我们习惯地叫它:田鸡,因为它之前经常在稻田里面出现,叫起来有时候像大公鸡。

  田鸡是典型的夜行动物,白天它们绝大多数藏身于田边洞穴,或者是水底杂物的下面,以躲避天敌和烈日的炙烤。

  所以老一辈人都知道,白天出去的时候遇不见田鸡,只有在晚上的时候才会看见它们。

  田鸡味道非常鲜美独特,营养价值又非常高,所以受到很多众多购买的人的喜爱,即便是现在仍旧很多人喜欢吃田鸡,很多饭店里面,还将它做成美味。

  但是现在,野生的虎纹蛙已经是保护动物,所以不能随意捕食,不过人工的可以,很多养殖田鸡,是满足那群消费的人的唯一途径。

  曾经几何时,野兔繁殖迅速,数量众多,甚至在一些地方被视为农作物的“天敌”,而捕捉野兔成为许多农民秋冬季节的重要活动。

  野兔的营养价值很丰富,肉质鲜美,是非常理想的野味食材,在古代的时候,兔子除了具有观赏价值,还是十分理想的野味食材。

  汉朝的时候,皇家修建的动物园林中,会饲养一些野生动物,其中就包括野兔,这些兔子不仅用于观赏,还宴请嘉宾。

  老祖宗如此,更何况现在的人呢,80、70的年代人十分喜欢时不时吃一些野味改善伙食,野兔就是这里面的一个,所以兔子的数量慢慢的变少,价格自然也水涨船高。

  野兔在自然生态系统中扮演着重要的角色,是许多肉食动物的猎物,为维持生态平衡,野兔受到法律保护。

  一方面,人类活动对于野生生存环境的影响日益加剧,随着农业的发展,农药的广泛使用改变了野兔的食物的来源,直接威胁到它们的生活安全。

  随着城市化进程的加快,野兔的生活空间被进一步的压缩,这也对它们的生存构成极大地挑战。

  不过得提醒一下,野兔生活在野外,可能携带有各种病菌和寄生虫,食用之后会发生野兔热病菌。

  2000年8月1日,野鸡被列为国家二级保护动物,吃野鸡如果构成犯罪,将会被处五年以下有期徒刑或者被拘役,还会并处罚金情节严重,判五年以上十年以下有期徒刑。

  东北的野鸡非常多,根据统计,超过一千万只了,属于全国最多,差不多平均一平方公里就会有几十只,走在大马路上可要千万一定要留神。

  野鸡虽然好看,但它们现在可是国家二级保护动物,买卖、猎捕都是犯法的事情,就算是抓一只也是违法。

  值得一说,现在的野鸡数量多一点,还要感谢对它们的保护,毕竟它们慢慢的变成了濒危物种之一。

  曾经野鸡是具有一定的药用价值,它的肉鲜嫩、鲜美,营养挺丰富,所以也就成为人类喜欢的野味之一。

  以至于大家都过度逮捕,再加上栖息地被破坏,野鸡的数量就慢慢变少,所以才会成为濒危物种之一了。

  泥鳅是土中的游泳健将,也是农村的一大特色,它们的肉质鲜美,营养丰富,是很多人的心头好。

  为了保护野生动物和生态环境的平衡,一些地区开始禁止捕捉泥鳅,同时也包括用泥鳅钓鱼。

  之所以不捕捉泥鳅,大部分原因则是因为它大范围的使用在钓鱼,导致其数量减少,这种行为不仅影响了泥鳅的自然繁殖和生存,还会导致泥鳅数量的急剧下降。

  根据《渔业法》第三十条,炸鱼、电鱼、毒鱼都是违法,活泥鳅钓鱼的危害同样严重,至今“活诱饵钓鱼法”已经被多省市列为禁捕的方式。

  保护生态无小事,我们该时时刻刻记住,无论是现在,还是将来,绝对不可以做出出格的事情。

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