“曾经咱们也有一些地方性法规对生食水产品的生产经营作出规定。”市食安办副主任顾振华告知新民网记者，但由于法规较多，相互间不乏存在对立、抵触，有必要进行整合，“所以现在将曾经一些制止生产经营的生食水产品，以目录方式确认下来。”

　　顾振华说，比较以往的法令和法规，以目录方式清晰禁食的水产品更为灵敏，“有些水产品是彻底制止的，比方毛蚶、银蚶、呛虾；有些则是季节性制止，比方夏秋季节不能生产经营蟹糊等。”顾振华指出，目录的方式便利监管部门随时动态调整，“能及时将查处到的一些不能食用的产品归入目录中。”

　　虽然禁食产品目录中的详细品种仍在进行调研，但顾振华泄漏，有一些产品现已必定被归入“禁食”队伍，“毛蚶、银蚶、没有通过三次腌渍的新鲜海蜇、还有上菜时仍是活蹦乱跳的那种呛虾。”而不少顾客喜爱的生鱼片则不在禁食队伍，“只需(生鱼片)质量和操作合格，是故意出售生食的。”顾振华说，假如水产品被归入目录，就从另一方面代表着肯定制止生产经营生食，“一旦出售，就会对商家进行处分，最高能够罚款货值的5倍。”

　　顾振华一起泄漏，一旦“禁食目录”拟定完结，将在网上向社会一致，“顾客不管是在流转商场仍是饭馆，只需发现这种制止生产经营的产品，均能够拨打12331食品安全监督热线进行告发。”(新民网记者 李欣)

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