最近，杭州城西新开了一家西溪菜市，商场里有一家“西溪鱼市”，每天都有西溪湿地的原生有机鱼上新。早上6点开捕，7点起网，最快十多分钟就能出现在菜市上。

　　“西溪鱼市”的档口很好找，坐电梯上二楼，拐到水产区就可以看见。不到五平方米的档口上有十几个水族箱，都装着活鱼。

　　除了档口最里边那条作为吉祥物的红鲤鱼外，当天供给的有机鱼共有5种：鲫鱼、白条、鳊鱼、白鲢和花鲢，白条最贵，55元/斤，其它的鱼一斤卖十几二十元。

　　市民陆先生是慕名而来，前一天他刚在手机上刷到了“西溪鱼市”的视频，一早来摊上，直接买下了5条野生小鲫鱼。

　　“头一次在菜场上看到西溪湿地的鱼，就想来尝个鲜，滋味会不会和别的的当地的鱼不相同。”他说，这些小鲫鱼，计划带回家放汤吃。

　　住在邻近的汪先生把一切的鱼都看了一遍，最终也选了五条小鲫鱼。“假如好吃，今后会常常过来买。”

　　因为刚刚开业，打了七折，每斤的单价仍比市道上贵了几块钱，但大都购买的市民表明能承受。“毕竟是西溪湿地的原生鱼，这样的价格也是合理的。”一位来挑鱼的先生说。

　　现场，杭州西溪湿地运营办理有限公司西溪鱼市项目负责人俞先生介绍，西溪鱼市的第一批鱼是12月19日上市的，当天就卖出20多单，最受喜欢的是鲫鱼和白条，然后是花鲢，也便是咱们俗称的“包头鱼”。

　　依据前一天的买卖状况看，来买鱼的大多是像陆先生相同来尝鲜的市民，也有不少是西溪湿地的原居民，来寻觅小时候的滋味。

　　西溪鱼市项目负责人俞先生和记者说，市道上有不少鱼是人工饲养的，比较于生活在西溪湿地河道里的鱼，成长周期更短，口感上也有很大不同。

　　“西溪湿地里的鱼，成长周期往往要2～3年，成长缓慢，营养价值更高，再加上食物来历往往都要自己去寻觅，平常的运动量更大，别看这些鱼的体型都很细长，看起来没什么肉，但肉质更健壮，滋味也会更鲜。”俞先生说。

　　从前，西溪湿地的原生有机鱼，在商场上买不到，西溪湿地是制止私自捕捉的。市民想要尝鲜，只能比及每年年末的干塘节，或是报上自己的名字去参与西溪湿地的“渔夫之乐”体会活动。

　　跟着“西溪鱼市”进驻，杭州市民每天都有时机品尝到新鲜的西溪湿地原生有机鱼。

　　据俞先生介绍，“西溪鱼市”上供给的鱼，都是早上6点多从西溪湿地里新鲜捕捉的。湿地运营办理公司专门成立了一支专业捕鱼部队，在不损坏湿地生态的前提下，每天少数开捕。“咱们选用拉网捕鱼，抓到的鱼一般要到达必定标准后才会进行售卖，未到达标准的小鱼，依然放回河道里，让它持续成长。”

　　西溪菜市就在湿地周围，因而当天捕上来的鱼，最少十几分钟，最多一个小时，就能送到商场上。

　　现在因为仍是冬天，鱼市每天供给的渔获种类比较少，比及下一年开春后还会添加新的种类，野生河虾、黄鳝、黑鱼等湿地里常见的水产品，也都有时机和市民朋友们碰头。