据南澳初级工业和区域部（PIRSA）最新通报，在Stansbury邻近的Oyster Bay海域，官方检测到了“短毒素”（Brevetoxins），这是一种由卡伦藻（Karenia algae）开释的强神经性毒素。

　　若误食含毒生蚝、蛤蜊等贝类，或许引发“神经性贝类中毒”（NSP）：四肢麻痹刺痛、剧烈吐逆、头晕乏力乃至心律紊乱、呼吸衰竭。

　　PIRSA正告：“这类毒素极具隐蔽性和危险性，即使生蚝看起来新鲜、外观无异，也或许已含毒。”现在受影响的6家生蚝养殖场已悉数自愿封闭，中止出货。

　　太平洋地发生蚝公司负责人Steve Bowley无法地表明，他们或许将因而丢失高达50万澳元的库存。

　　“咱们不能冒险，”他说，“即使没有买家投诉，咱们也不肯让顾客承当任何健康危险。”

　　她在假日时吃下几颗未经充沛处理的生蚝，没想到数小时后开端严峻吐逆、全身红疹，乃至呼吸困难。短短几天内，病情恶化到需求插管医治，却仍旧没能抢救回来。终究她因感染“海洋创伤弧菌”（Vibrio vulnificus）不治身亡。

　　这种细菌有着极强的攻击性和敏捷传达力，一旦进入血液，会引起急性败血症，死亡率高达五成。感染方法包含：食用未煮熟的海鲜，或皮肤创伤触摸受污染的海水。

　　更可怕的是，在澳洲每年夏日，它都是“高发常客”——而你吃下的那颗“鲜甜多汁”的生蚝，或许便是“病毒携带者”。

　　气候有阅历的人指出，近期南澳近海继续遭受海洋热浪，温暖而安静的水体环境，为有毒藻类的迸发供给了温床。更糟的是，按从前惯例应在4月刮起的西风，本年却缓不济急，导致毒素迟迟未被“吹散”。

　　南澳环境厅长Susan Close直言：“从气候均匀状况随时刻的改变到水质污染，海洋体系正面对史无前例的压力。”

　　而这，也仅仅一个警示：极点气候、海洋生态失衡，正逐渐渗透到咱们餐桌上的每一道海鲜。

　　不管你是钟爱生蚝的“铁粉”，仍是日常偶然尝鲜的门客，都别对海鲜漫不经心。究竟，真实的“食物安全”，不只取决于嘴上的甘旨，更决定于背面的常识与慎重。

　　你还敢容易吃生的生蚝吗？或许你从前有过相似阅历？欢迎咱们留言评论。咱们也会继续重视南澳这场“生蚝危机”的最新进展。

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