连日来，定海湾出现鱼跃人欢的现象——渔民们合力拉起渔网将鱼苗集合在一起，随后用桶舀起鱼苗敏捷撒入网箱，犹如“下饺子”。

　　“当时，定海湾海域的水温在14℃左右，温度适合，此时下苗能够让鱼苗提早习惯海区环境，大幅度的提高成活率。”21日，福建鑫茂渔业开发有限公司负责人卢统锋介绍，“现在，已投进了约1200万尾，接下来还要投进1800万尾。”

　　据悉，此次投进的“岱衢族”大黄鱼鱼苗由连江自主培养。上一年11月，技能人员从“定海湾1号”“定海湾2号”深远海饲养渠道精选3000尾类野生亲本，经过恒温活水培养技能，历时4个月孵化出8000万尾“岱衢族”鱼苗。作为大黄鱼中的“贵族”，成年“岱衢族”大黄鱼因身形细长、金鳞耀眼、肉质紧实挨近野生质量，备受顾客喜爱。

　　在曩昔，近岸网箱饲养的大黄鱼臃肿肥壮、肉质松软。为此，连江渔民探究了接力式饲养，让大黄鱼在幼年时期便敞开“健身之旅”：小鱼苗首年在小网箱中长至半斤；次年转入直径30米的抗风波大网箱育至1至2斤；终究在“定海湾1号”“定海湾2号”等深远海饲养渠道承受半年以上野化练习。经过模仿潮汐活动和生物竞赛，成鱼肌肉纤维得到充沛训练，相当于在瘦身健身，肉质鲜美，口感挨近野生大黄鱼。

　　从木质渔排到塑胶渔排，从近海网箱到智能化深远海饲养渠道，近年来，连江深化饯别大食物观，继续推动“海上草场”建造，构建从育苗—饲养—加工—品牌—出售—餐桌的“一条鱼”“一粒鲍”“一根海带”全产业链，逐步齐备“海连江”区域公共品牌系统建造，全力打响连江“国际渔都·福州连江”城市IP。

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