首届连环湖生态鱼烹饪大赛举办
来源：BOB综合登录 发布时间：2025-11-01 02:54:41
本报讯（记者刘伟林）近来，首届连环湖生态鱼烹饪大赛在黑龙江省杜尔伯特蒙古族自治县举办。国内15位烹饪大师现场评定，来自长春、大连、哈尔滨等全国各地的69位大厨以连环湖生态鱼为食材，在每轮90分钟的竞赛时间内，各展绝技，以不同的烹饪技艺，完结相关的规则菜品“连环湖生态鱼头”，并依据鱼身等食材拟定相应的菜品。作为菜品主角的连环湖生态鱼，取得选手们的交口称赞。 近年来，杜尔伯特蒙古族自治县紧紧围绕供应侧结构性调整，加速改变渔业开展方法，合理优化渔业结构，着力把水工业打造成县内又一支柱工业，以“鱼头餐尾”为理念，着力打造“一条鱼的完好工业链”，促进三大工业深层次地交融，走出了一条全县经济开展、大众致富的新路子。
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