鲫鱼汤是杰出的蛋白质来历，一起赋有丰厚的铁、钙、磷等矿物质，适量食用能加强体质。而且鲫鱼富含全面而优质的蛋白质，有助于身体的成长和发育。

　　鲫鱼汤中的优质蛋白质对肌肤的弹力纤维构成有强化效果，适量食用可以推迟变老，削减皱纹的发生。鲫鱼中的维生素E等抗氧化物质有助于铲除体内自由基，维护皮肤细胞免受损害。

　　鲫鱼汤具有润肺止咳的成效，可以缓解咳嗽、咽喉痛、痰多等呼吸道问题。其肉质娇嫩，易于消化吸收，对呼吸道黏膜有滋补效果。

　　鲫鱼汤富含多种维生素和矿物质，可以给身体供给能量，弥补所需的养分的东西，有助于益气补血。

　　鲫鱼性平、味甘，归脾、胃经，具有健脾开胃的效果。适量食用可以在必定程度上促进胃口，改进消化不良等问题。

　　鲫鱼汤可以在必定程度上协助利水通经，关于湿气重、水肿、养分不良性浮肿等症状有改进效果。

　　鲫鱼汤是产妇的催乳补品，可以在必定程度上协助产妇乳汁充盈，防止乳汁排泄缺乏。鲫鱼中的蛋白质和多种养分成分对乳汁的排泄有促进效果。

　　尽管鲫鱼汤具有多种成效与效果，但痛风患者不宜食用鲫鱼汤，由于鱼类含有嘌呤类物质，或许加剧病况。鲫鱼汤不宜与猪肉、山药等食物同食，避免发生不良反应。