从初赛前的蓄势待发，到情形模仿的思想磕碰，再到决赛舞台的精深演绎，来自全省各地的20支专业战队、4组药膳展演部队，90余名膳艺名家（选手）同台竞技，匠心与构思，让“传承齐鲁药膳，赋能健康日子”的主题在舌尖开放光荣，奇妙地演绎了“药食同源”的共同魅力和中医药膳文明的传承与立异。

　　微山岛大官码头的赛场早早热烈起来，初赛“药膳制造展现”环节正式敞开。20支专业战队通过抽签确认出题，环绕不同年纪、人群、节气需求，现场烹制2道日子化药膳。选手们奇妙运用芡实、莲子等药食同源食材，调配黄芪、茯苓等道地药材，在6个操作台上有条有理地颠勺、调味。30分钟制造、10分钟解说，从食材配伍的中医理论到菜品的摄生成效，每一道著作都承载着“药食同源”的才智，评委们则从色、香、味、形、效五个维度，为选手的专业功底打分。

　　次日，竞赛迎来“情形模仿”环节。选手们现场抽题，针对不同年纪人群高频次遇到的健康问题，在20分钟内拟定包括“一菜一汤一饭（粥）”的个体化药膳计划，并通过5分钟解说、5分钟评委问答，展现辨证施膳的才能。有部队根据地域特征为创意规划药膳，既贴合实践，又精准处理健康痛点，赢得评委认可。当日下午，经归纳初赛与情形模仿成果，10支部队锋芒毕露，晋级决赛。

　　决赛当天，晋级的10支战队环绕各地特征菜系佐以多种药食同源资料，现场制造两道特征药膳。济南队的“雪野深处隐鱼踪”以鲜鱼作食材，烟台队的“健脾翡翠包”融入本地山药，济宁队的“湖莲芡实鱼头煲”更是将微山湖莲子、芡实的新鲜发挥到极致。40分钟内，选手们完结制造与解说，从用料成效到合适人群，将传统的中医摄生理念与现代烹饪技巧完美交融。

　　决赛空隙，4组摄生家庭的药膳展演温情演出。枣庄“药膳达人队”带来的“小吊梨汤”，用家常方法诠释药膳传承；烟台“双硕稚膳坊”以儿童视角，出现合适小朋友的“紫苏烧排骨”；济宁“药膳同源之家”巧用微山湖芡实和湖虾，制造出清新解腻的“芡实炒湖虾仁”；微山本地家庭的药膳著作“香辣鲤鱼”和“漂汤鱼丸”更是将家园滋味与摄生理念融为一体，让“齐鲁药膳”的主题多了一份鲜活的本乡注脚。

　　10月18日正午，通过三天的剧烈比赛，大赛终究评选出“齐鲁金牌药膳”“齐鲁特征药膳”“膳行齐鲁·风味名家”“本草药膳摄生家庭”等多个奖项，赞誉在赛事中体现杰出的团队、个人，为药膳职业树立起专业、标准的开展标杆。

　　本次大赛的成功举行，不仅为全省药膳范畴的专业人才搭建了高水平的交流平台，更以专业、生动、贴近日子的方法，向社会群众展现了中医药膳“寓养于食”的共同魅力与年代价值。未来，咱们等待以赛事为关键，继续推动齐鲁药膳文明的创造性转化与立异性开展，加速推动中医日子化作业，为提高全民健康素质、助力健康山东建造注入连绵不断的“膳养”新动能。